Biếng ăn, chán ăn không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm thiếu hụt nghiêm trọng các dưỡng chất cần thiết. Để nhanh chóng lấy lại cảm giác thèm ăn và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, việc “nạp” đúng các loại vitamin đóng vai trò then chốt. Theo Bà Võ Ngọc Yến Nga – truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông, chỉ cần tập trung bổ sung 5 nhóm vitamin giúp ăn ngon cho người lớn quan trọng dưới đây là cơ thể đã có thể “bật” lại vị giác và hấp thu tốt hơn.

Vitamin nhóm B – “Ngòi nổ” kích thích vị giác và chuyển hóa năng lượng

Nhóm vitamin B (B1, B2, B6, B12) chính là yếu tố quyết định khả năng ăn ngon miệng. Khi thiếu hụt, hệ thần kinh vị giác bị ảnh hưởng trực tiếp, dẫn đến cảm giác đắng lưỡi, không muốn ăn.

Thiếu vitamin B khiến cơ thể rơi vào vòng luẩn quẩn: ăn ít → thiếu năng lượng → càng chán ăn. Bổ sung đúng liều lượng sẽ giúp:

• Tăng tiết dịch vị, kích thích cảm giác thèm ăn tự nhiên
• Chuyển hóa thức ăn thành năng lượng nhanh hơn
• Giảm mệt mỏi, cải thiện tinh thần – yếu tố quan trọng để “muốn ăn”

Nguồn tự nhiên giàu vitamin B: gan động vật, cá hồi, trứng, sữa, đậu nành, ngũ cốc nguyên cám. Với người suy nhược nặng, có thể cân nhắc sản phẩm bổ sung có chiết xuất mầm lúa mạch – nguồn vitamin B tự nhiên được Dược Bình Đông nghiên cứu ứng dụng hơn 60 năm.

Vitamin C – Tăng cường miễn dịch, bảo vệ vị giác

Vitamin C không chỉ nổi tiếng với khả năng tăng sức đề kháng mà còn giúp bảo vệ niêm mạc miệng và lưỡi – nơi chứa các đầu nhận cảm vị giác. Khi thiếu vitamin C, vị giác bị suy giảm nghiêm trọng, mọi món ăn đều trở nên nhạt nhẽo.

Bổ sung vitamin C đúng cách sẽ:

• Kích thích tiết nước bọt, làm món ăn ngon hơn
• Hỗ trợ hấp thu sắt – khoáng chất quan trọng chống thiếu máu gây mệt mỏi, chán ăn
• Giảm viêm nhiễm đường tiêu hóa – nguyên nhân phổ biến khiến trẻ em và người lớn biếng ăn

Nguồn cung cấp: cam, chanh, ổi, kiwi, dâu tây, ớt chuông. Lưu ý vitamin C tan trong nước, cần bổ sung hàng ngày.

Vitamin A – Duy trì niêm mạc khỏe mạnh, bảo vệ hệ tiêu hóa

Thiếu vitamin A khiến niêm mạc miệng và đường tiêu hóa bị khô, giảm tiết dịch vị, từ đó làm mất cảm giác ngon miệng. Đây cũng là lý do nhiều người bị nhiệt miệng kéo dài thường kèm theo chán ăn.

Vitamin A giúp:

• Duy trì lớp niêm mạc khỏe mạnh từ miệng đến dạ dày
• Tăng cường thị lực – giảm tình trạng mỏi mắt gây chán ăn ở dân văn phòng
• Hỗ trợ hệ miễn dịch đường ruột

Nguồn tự nhiên: cà rốt, bí đỏ, khoai lang, rau ngót, gan động vật. Với sản phẩm bổ sung, cần chọn loại có cả beta-carotene (tiền chất vitamin A) để tránh nguy cơ dư thừa.

Vitamin D – Điều hòa cảm xúc, giảm stress gây biếng ăn

Ít ai biết rằng thiếu vitamin D chính là “thủ phạm” gây biếng ăn do ảnh hưởng đến tâm trạng. Khi nồng độ vitamin D thấp, cơ thể dễ rơi vào trạng thái trầm cảm nhẹ, stress, từ đó mất cảm giác thèm ăn.

Bổ sung vitamin D giúp:

• Cải thiện tâm trạng, tăng cảm giác “muốn ăn”
• Hỗ trợ hấp thu canxi – cần thiết cho người suy nhược lâu ngày
• Tăng cường sức đề kháng tổng thể

Nguồn cung cấp: ánh nắng buổi sáng, cá béo, lòng đỏ trứng, nấm. Với người ít tiếp xúc nắng, có thể cân nhắc sản phẩm bổ sung có vitamin D3 tự nhiên.

Vitamin E – Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào vị giác

Vitamin E giúp bảo vệ màng tế bào vị giác khỏi tác động của gốc tự do, đồng thời hỗ trợ tuần hoàn máu đến lưỡi – yếu tố quan trọng để cảm nhận mùi vị thức ăn.

Lợi ích khi bổ sung:

• Giữ vị giác nhạy bén lâu dài
• Hỗ trợ phục hồi niêm mạc bị tổn thương do hóa trị, xạ trị
• Làm đẹp da – yếu tố tâm lý giúp tăng sự tự tin khi ăn uống

Nguồn tự nhiên: dầu hướng dương, hạnh nhân, hạt óc chó, bơ, rau bina.

Lời khuyên từ chuyên gia Dược Bình Đông

Theo Bà Võ Ngọc Yến Nga, “Nguyên tắc vàng khi bổ sung vitamin cho người chán ăn là phải ĐỦ – ĐÚNG – ĐỀU. Tốt nhất vẫn là bổ sung qua thực phẩm tự nhiên. Chỉ khi cơ thể suy nhược nặng, bác sĩ mới chỉ định thêm thực phẩm chức năng”.

Tại Dược Bình Đông, các sản phẩm bổ sung dưỡng chất đều được bào chế theo nguyên tắc “tự nhiên – cân bằng – bền vững”, kết hợp giữa vitamin tổng hợp giúp ăn ngon miệng và các dược liệu quý như mầm lúa mạch, hoài sơn, ý dĩ – giúp kích thích tiêu hóa mà không gây nóng trong.

Hãy bắt đầu ngay hôm nay bằng cách thêm vào thực đơn những thực phẩm giàu 5 nhóm vitamin trên. Chỉ sau 7-10 ngày, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng sự thay đổi: thèm ăn hơn, tiêu hóa tốt hơn và cơ thể tràn đầy năng lượng.

Dược Bình Đông – Đồng hành cùng sức khỏe Việt hơn 60 năm.

——————             

Tác giả: Bà Võ Ngọc Yến Nga, truyền nhân đời thứ 4 dòng họ Lương y Nguyễn Văn Thơm, chuyên gia Đông y tại Dược Bình Đông, giàu kinh nghiệm điều trị các vấn đề về bổ dưỡng.

Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y tại Địa chỉ: 43/9 Mễ Cốc, Phường Phú Định, TP.HCM

(*) Bản quyền bài viết thuộc về Dược Bình Đông. Khi chia sẻ, cần trích dẫn nguồn đầy đủ: “Tác giả: Lương y Võ Ngọc Yến Nga – Nguồn: Dược Bình Đông – Kiến thức sức khỏe từ Đông y”. Các bài viết trích nguồn không đầy đủ, ví dụ: “Theo Dược Bình Đông” hoặc tương tự, đều không được chấp nhận và phải gỡ bỏ.

—————————-
Nguồn của bài viết trên được chia sẻ lại từ bài Công Thức Phổ Biến Dùng Nước Gừng của Dược Bình Đông: Nguồn tham khảo: Healthline, Hello Bacsi, Vinmec, Medlatec, Nhà thuốc Long Châu